Úvod » Zdraví » Stravování » Vědomé stravování Wellness zázrak. Hubnutí a duševní pohoda

Vědomé stravování Wellness zázrak. Hubnutí a duševní pohoda

|
Čas na čtení: 14 minuty

Vědomé stravování Věnovat pozornost momentálním zážitkům z jídla vám může pomoci. Zlepšit vaši stravu, zvládnout chuť k jídlu a dokonce zhubnout. Tím není myšleno dívat se s láskou na pečený bůček se 6 knedlíky. Zde je návod, jak začít vědomě jíst.

Co je k sobě ohleduplné stravování?

Vědomé stravování udržuje okamžité povědomí o jídle a pití, které vložíte do svých úst. Spíše než posuzování toho, jak se jídlo cítíte, a signálů, které vaše tělo vysílá, o chuti, spokojenosti a plnosti. 

Vědomé jídlo vyžaduje, abyste jednoduše potvrdili a přijali pocity, myšlenky a tělesné pocity, které pozorujete. Tyto pocity se mohou rozšířit na proces nákupu, přípravy a podávání jídla i jeho konzumace.

Pro mnoho z nás, náš rušný život způsobuje, že se na jídlo spěchá. Jíme v autě když dojíždíme do práce. U stolu před obrazovkou počítače nebo zaparkovaní na gauči v leže kde sledujeme televizi. 

Jíme bezmyšlenkovitě, odhazujeme jídlo bez ohledu na to, zda máme stále hlad nebo ne. Ve skutečnosti často jíme z jiných důvodů než z hladu. Abychom uspokojili emoční potřeby, zmírnili stres nebo se vypořádali s nepříjemnými emocemi, jako je smutek, úzkost, osamělost nebo nuda. Vědomé jídlo je opakem tohoto druhu nezdravého „bezduchého“ přežírání se.

Uvědomovat se a cítit jídlo neznamená dokonalost, vždy jíst správné věci nebo se nikdy nechat znovu jíst na cestách. A nejde o stanovení přísných pravidel pro to, kolik kalorií můžete jíst. Nebo jaké potraviny musíte do své stravy zahrnout nebo se jim vyhnout. 

Spíše se jedná o soustředění všech smyslů a přítomnosti, když nakupujete, vaříte, podáváte a jíte jídlo. Ačkoli všímavost není pro každého. Mnoho lidí zjistí, že tím, že budete jíst tímto způsobem, i když jen několik jídel týdně. Můžete se více přizpůsobit svému tělu.

To vám může pomoci vyhnout se přejídání a usnadnit změnu vašich stravovacích návyků. K lepšímu a užít si lepší duševní a fyzickou pohodu, která přichází se zdravější stravou.

Výhody vědomého stravování

Vědomé stravování
Vědomé stravování jak se naučit jíst s láskou

Když věnujete velkou pozornost tomu, jak se cítíte, když jíte cítíte strukturu a chutě každého sousta. Signálů hladu a plnosti vašeho těla, jak různá jídla ovlivňují vaši energii a náladu. Můžete se naučit vychutnat si jídlo i zážitek z jídla. 

Všímat si jídla, které jíte, může podpořit lepší trávení. Udržet vás plné s menší porci jídla a ovlivnit moudřejší rozhodnutí o tom, co budete jíst v budoucnu. Může vám také pomoci osvobodit se od nezdravých návyků kolem jídla.

Vědomé stravování vám může pomoci:

  • Zpomalte a udělejte si pauzu od shonu vašeho dne, uvolněte stres a úzkost .
  • Prozkoumejte a změňte svůj vztah k jídlu například vám pomůžeme všimnout si, když jíte z jiných důvodů než z hladu.
  • Získáte větší potěšení z jídla, které jíte, když se naučíte zpomalit a plně ocenit vaše jídlo a občerstvení.
  • Udělejte zdravější rozhodnutí o tom, co jíte. Zaměřte se na to, jak se po jídle cítíte po různém druhu jídla.
  • Zlepšete trávení pomalejším jídlem.
  • Cítit se lépe a jíst méně jídla.
  • Udělejte si větší spojení s tím, odkud pochází vaše jídlo. Jak se vyrábí, a cestu, kterou se dostane na Váš talíř.
  • Jezte zdravěji a vyrovnaněji.

Jak praktikovat vědomé stravování

Chcete-li praktikovat všímavost vitální energie (čchi), musíte se účastnit činnosti s úplným vědomím. V případě vědomého stravování je důležité jíst pravidelně. Než jen automaticky, nebo při čtení, prohlížení telefonu, sledování televize, snění nebo plánování toho, co uděláte později. Když se vaše pozornost zabloudí, jemně ji přiveďte zpět k jídlu uvědomte se zkušenosti s vařením, podáváním a jídlem.

Vyzkoušejte nejprve vědomé stravování na krátkou, pětiminutovou dobu a odtud postupně budujte dál. 

Pamatujte si

Můžete začít pečlivě “jíst”, když děláte svůj nákupní seznam nebo si procházíte menu v restauraci. Pečlivě posuďte každou položku, kterou přidáte do svého seznamu, nebo vyberte z nabídky. 
  • Začněte tím, že se několikrát zhluboka nadechnete a zvážíte zdravotní hodnotu každého kusu jídla. Zatímco odborníci na výživu neustále diskutují o tom, která jídla jsou zdravá a která nikoli. Nejlepším pravidlem je jíst jídlo, které je co nejblíže přírodě.
  • Zaměstnávejte všechny smysly, když nakupujete, vaříte, podáváte a jíte jídlo. Jak různá jídla vypadají, voní a chutnají, když jíte? Jak to voní, když se vaří? Jak chutnají, když jíte?
  • Buďte zvědaví a pozorujte se, stejně jako jídlo, které se chystáte jíst. Všimněte si, jak sedíte, snažte se sedět s dobrým držením těla, ale zůstat uvolněný. Poznejte své okolí, ale naučte se je udělat hezčím. Zaměření na to, co se děje kolem vás, může odvrátit pozornost od vašeho procesu stravování. Tím zmírnit nebo zcela zrušit požitek z jídla.
  • S jídlem před vámi na talíři si udělejte chvilku, abyste ho ocenili a prohlédli si ho a cítili. Dávejte pozor na textury, tvary, barvy a vůně jídla. Jaké reakce máte na jídlo a jaké cítíte vůně.
  • Ukousněte si a všimněte si, jaké to je v ústech . Jak byste nyní popsal texturu? Pokuste se identifikovat všechny ingredience, všechny různé příchutě. Kousejte důkladně a všimněte si, jak žvýkáte a jaké to je.
  • Zaměřte se na to, jak se vaše zkušenost mění z momentu na moment. Cítíte se naplněni? Jsi spokojený? Udělejte si čas, zůstaňte přítomní a nespěchejte.
  • Buďte vděční a přemýšlejte o tom, odkud toto jídlo pocházelo. O rostlinách nebo zvířatech, kterých se to týká. A všech lidech, které byli třeba k přepravě jídla a jeho přinesení na talíř. Být více ohleduplný na původ našeho jídla nám může pomoci učinit moudřejší a udržitelnější rozhodnutí.
  • Pokračujte v jídle pomalu, když budete hovořit se svými společníky věnujte velkou pozornost signálům plnosti vašeho těla. Pokud budete jíst sami, zkuste zůstat v kontaktu se zkušeností konzumace jídla. 

Přizpůsobení vědomého stravování do vašeho života

Vědomé stravování
Naučte se jídlo cítit už při přípravě

Pro většinu z nás je nereálné myslet si, že můžeme dbát na každé sousto. Nebo dokonce na každé jídlo, které jíme. Tlaky práce a rodiny někdy znamenají, že jste nuceni jíst na cestách nebo mít jen omezený čas, abyste něco snědli.

Případně riskujete, že budete mít hlad po zbytek dne. Ale i když se nemůžete držet přísné vědomé stravovací praxe. Stále se můžete vyhnout bezduchému jídlu a ignorování signálů vašeho těla.

Možná se můžete zhluboka nadechnout před jídlem nebo občerstvením. A tiše přemýšlet o tom, co se chystáte vložit do svého těla. Jíte v reakci na signály hladu nebo jíte v reakci na emoční signál? 

Možná jste znuděni, úzkostní nebo osamělí? Podobně jíte stravu, která je nutričně zdravá, nebo jíte jídlo, které je emocionálně uklidňující? I když musíte například jíst u svého stolu, můžete věnovat několik okamžiků soustředění veškeré své pozornosti na jídlo. Spíše než se rozptylovat čtením novin, počítačem nebo telefonem?

Myslete na vědomé stravování jako cvičení

Každý malý počet se počítá. Čím více můžete udělat, abyste zpomalili, soustředili se pouze na proces stravování. Poslouchali své tělo, větší spokojenost s jídlem a větší kontrolu nad stravovacími a výživovými návyky .

Vědomé stravování znáte Váš vztah k jídlu?

detoxikace organismus
Detoxikace a očista organismu

Efektivně!

Pro efektivnější detoxikaci nejčastěji volíme přípravky přírodního původu. Stejně tak můžeme důvěřovat detoxikačním čajům, pročišťujícím potravinám. Komplexní sortiment, návody a doporučení..

Ať už jste si toho vědomi nebo ne, jídlo dramaticky ovlivňuje vaši pohodu. Může to ovlivnit způsob, jakým se fyzicky cítíte, jak emocionálně reagujete a jak vše mentálně zvládáte. Může posílit vaši energii a myšlení, nebo může vyčerpat vaše zdroje a cítit se nespokojeně.

Všichni víme, že bychom měli jíst méně cukru a zpracovaných potravin a více ovoce a zeleniny. Ale kdyby stačilo znát „pravidla“ zdravého stravování, nikdo z nás by neměl nadváhu nebo závislost na nezdravé stravě.

Když však budete jíst svědomitě a jídlo přizpůsobte svému tělu. Můžete začít cítit, jak různá jídla na vás působí fyzicky, mentálně a emočně. A to může usnadnit přechod na zdravější výběr potravin.



Například, jakmile si uvědomíte. Že sladká svačina, po které toužíte. Když jste unavení nebo depresivní, vám ve skutečnosti vůbec nepomůže a naopak se cítíte ještě hůře. Je snazší zvládnout tyto chutě a rozhodnout se pro zdravější svačinu, která zvyšuje vaši energii a náladu.

Mnoho z nás opravdu věnuje pozornost tomu, jak jídlo cítí, když to způsobuje, že jsme fyzicky nemocní. Otázka, na kterou bychom se měli ptát „Jak dobře se po určitém jídle cítím?“ Jinými slovy, o kolik lépe se cítíte po konkrétním jídle? Kolik energie a nadšení máte po jídle nebo svačině?

Jak se cítíte při jídle?

Chcete-li plně prozkoumat svůj vztah k jídlu, je důležité si uvědomit, jak se různá jídla podílejí na vašich pocitech. Jak se cítíte po požití jídla? Jak se cítíte za pět minut, za hodinu nebo několik hodin po jídle? Jak se cítíte obecně po celý den?

Chcete-li začít sledovat vztah mezi tím, co jíte, a tím, jak se cítíte, zkuste následující cvičení

Sledování souvislosti mezi jídlem a pocitem
  1. Jezte obvyklým způsobem. Vyberte si jídlo, množství a časy jídla, které normálně děláte, teprve nyní přidejte všímavost tomu, co děláte.
  2. Zaznamenávejte si vše, co jíte i mezi jídly.
  3. Věnujte pozornost svým pocitům, fyzickým a emocionálním. Pět minut po jídle, jednu hodinu po jídle, dvě nebo tři hodiny po jídle.
  4. Všimněte si, že došlo k posunu nebo změně v důsledku jídla. Cítíte se lépe nebo hůře, než jste jedli? Cítíte se pod napětím nebo unaveni? 

Vedení záznamu v telefonu nebo v notebooku

Může zvýšit vaše povědomí o tom, jak jídla a občerstvení, které jíte, ovlivňují vaši náladu a pohodu.

Experiment s různými kombinacemi potravin

Jakmile budete moci spojit své volby jídla. S vaší fyzickou a duševní pohodou, proces výběru jídla se stane věcí pečlivého naslouchání vašemu vlastnímu tělu. Například můžete zjistit, že když jíte sacharidy, cítíte se těžko a letargicky celé hodiny. Proto se jídla s vysokým obsahem sacharidů stanou něčím, čemu se pokusíte vyhnout.

Různá jídla nás samozřejmě ovlivňují odlišně, podle faktorů, jako je genetika a životní styl. Jediným způsobem, jak skutečně vědět, jak vás různá jídla a kombinace potravin ovlivní, je pokus a omyl. 

Přemýšlejte o tom, jako by se rozhodovalo, zda určitý vitamin nebo doplněk užít. Způsob, jakým se cítíte, když berete vitamin nebo doplněk, vám často řekne, zda to vaše tělo potřebuje.

Následující cvičení vám pomůže zjistit, jak různé kombinace potravin a jejich množství ovlivňují vaši pohodu

Míchání a sladění různých potravin

  • Zkuste jíst méně jídla častěji
  • Pokud jste “jedlík”, dva nebo tři dny vynechte jakékoliv maso ( i rybí ) z vaší stravy.
  • Odstraňte z vaší stravy některá jídla. Například sůl, cukr, kávu nebo chléb a podívejte se, jak to ovlivní váš pocit.
  • Hrajte si s kombinacemi potravin. Zkuste jíst pouze škrobová jídla, bílkovinná jídla , ovocná jídla nebo zeleninová jídla.

Při experimentování se svými stravovacími zvyklostmi si zaznamenávejte vše, co na sobě vypozorujete. 

Otázka na kterou hledáte odpovědět:

Které stravovací vzorce zvyšují kvalitu mého života a které ji snižují?

Pokračujte v experimentování s různými druhy, kombinacemi a množstvím jídla po dobu dvou nebo tří týdnů. Sledujte, jak se cítíte mentálně, fyzicky a emočně.

Vědomé stravování vs. přejídání ze stresu

Vědomé stravování
Uvědomte si jak se jídlo dostalo na Váš stůl

Zatímco stravování nepochybně ovlivňuje to, jak se cítíte. Je také velmi pravda, že to, co cítíte, ovlivňuje to, co, kdy a kolik jíte. Mnozí z nás často zaměňují pocity úzkosti, stresu, osamělosti nebo nudy za bolest z hladu.

Při pokusech o zvládnutí těchto pocitů používají jídlo. Nepohodlí, které cítíte, vám připomíná, že něco chcete. Potřebujete něco , co ve vašem životě vyplní mezeru. 

Tato prázdnota by mohla být lepší vztah, více naplňující práce nebo duchovní potřeba. Když se však neustále pokoušíte zaplnit tu prázdnotu jídlem, nevyhnutelně přehlédnete své skutečné pocity hladu.

Když cvičíte s vědomým jídlem a vaše vědomí roste. Uvědomíte si, jak často vaše konzumace jídla nemá nic společného s fyzickým hladem. Vše, co souvisí s naplněním emoční potřeby. 

Když se posadíte k jídlu, zeptejte se sami sebe. Na co mám opravdu hlad? Toužíte po tom malém něčem, co se dá okusovat, protože máte opravdu hlad nebo z jiného důvodu? Naplnění a nasycení jídlem může maskovat to, po čem opravdu máte hlad, ale jen na krátkou dobu. A pak se skutečný hlad nebo potřeba vrátí.

Potřebujete jiné způsoby, jak nakrmit své pocity?

Jíte, abyste se cítili lépe nebo zbavili stresu? Sáhnete po půllitru zmrzliny, když se cítíte dole? Objednáte si pizzu, pokud se nudíte nebo jste osamělí? 

Bez ohledu na to, jak se cítíte bezmocní nebo mimo kontrolu. Existuje spousta věcí, které můžete udělat, abyste našli uspokojivější způsoby. Jak naplnit své pocity nebo vyplnit emoční prázdnotu.

Cvičení ohleduplného stravování vás nutí zpomalit, soustředit se na současný okamžik a všimnout si toho, co opravdu cítíte. A když se opakovaně ptáte. Jak se cítím po jídle nebo svačině? začnete proces získávání povědomí o vašich vlastních specifických výživových potřebách.

Budete konzumovat jídla a občerstvení podle toho, jak ovlivňují vaši pohodu. Váš účel k jídlu se změní od záměru pocitu plného jídla k záměru pocitu plného energie a vitality. 

Zhluboka se nadechněte, než budete jíst

Hluboké dýchání může často pomoci uklidnit hlad, zvláště když ten hlad opravdu není o jídle. Kyslík pohání tělo a to hluboce dýchá a může zvýšit vaši energii a pocit pohody. Když hluboce dýcháte, uvolníte se a zmírníte stres a napětí.



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..