» » Cuketová polévka ideální letní polévka

Cuketová polévka ideální letní polévka

Cuketová polévka  je ideální na teplé letní dny. Tykve zvané cukety se u nás v posledních letech značně rozšířily. Důvodem je pestrost jejich kuchyňského zpracování, jednoduchá úprava, možnost časté sklizně čerstvých plodů a velmi nízká energetická hodnota.

Ideální pro přípravu pokrmů jako je cuketová polévka jsou cukety dlouhé do 25 cm. Cukety této velikosti nemají ještě plně vyvinutá semena, jsou měkké a lahodné.

Cuketová polévka

cuketové polévka
Z cukety mimo jiné zdravé pokrmy se připravuje i výborná polévka

Italský název pro tykev je zucca, zdrobněle zucchine, zucchini nebo zucchetti – odtud tedy názvy cukety nebo cukíny. Cuketa má v kuchyni širokou paletu využití a jedním z oblíbených způsobů zpracování je právě cuketová polévka.

V Itálii patří tato polévka k tradičním a oblíbeným druhům.

Vzhledem k její nízkokaloričnosti a vysokému obsahu karotenu a minerálních látek je dobře, že se právě tento druh polévky zabydlel i v české kuchyni, která je vyhlášená spíše pokrmy s vysokým obsahem energie.

I mezi cuketovými polévkami si můžete vybírat

Název cuketová polévka zahrnuje více variant tohoto pokrmu, cuketa však zůstává základem. Pochutnat si můžete například na cuketové polévce se salámem, polévce s hráškem a mátou, krémové cuketové polévce, studené cuketové polévce, brokolicovo-cuketové polévce, polévce se sýrem nebo čerstvými bylinkami a mnoha jiných, záleží na Vašem vkusu a oblíbených surovinách celé rodiny.

Proč zařadit cuketovou polévku do jídelníčku

Cuketa samotná obsahuje velké množství vody a minimum sacharidů. Karoten a minerální látky jsou naopak tím, co naše tělo postrádá. I když se někdo tváří pohrdavě nad samotnou cuketou, dobře upravené a chuťově lahodné cuketové polévce neodolá.

Cuketová polévka bude velkým přínosem i při snaze o zpestření tradičního jídelníčku. Talíř s cuketovou polévkou, ozdobenou smetanou a čerstvými bylinkami neodmítne žádný jedlík.

Jak připravit výbornou cuketevou polévku rychle a jednoduše se dozvíte zde – recept na Cuketovou polévku idealní polévka na léto

Restaurace Pardubice

Seznam Pardubických restaurací

Přehled recenzí
4.85
Celkové skóre
Jednoduchost
Zdravá výživa

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..