Ostružiny zdraví ostružiny jsou původem z Evropy, ale farmáři je pěstují po celém světě. Pocházejí z ostružiní, což je druh trnitého keře. Zlepšte své zdraví a prospějte svému tělu s ostružinami. Vyzkoušejte jedinečné výhody těchto plodů, které jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty.
Zvyšte svou imunitu, zlepšete trávení a podpořte zdravé stárnutí. Přidejte ostružiny do svého jídelníčku a zažijte přínosy pro své zdraví. Ostružiny jsou pro zdraví lahodným doplňkem každé diety. Jsou také plné základních živin a antioxidantů.
Základní shrnutí
- Ostružiny jsou bohatým zdrojem vitamínu C, který posiluje imunitní systém a pomáhá předcházet nachlazení a infekcím.
- Obsahují také vitamín A, který je důležitý pro zdraví očí a kůže.
- Ostružiny jsou bohaté na vlákninu, která podporuje zdravé trávení a pomáhá udržovat střevní mikroflóru.
- Obsahují antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály a mohou snížit riziko vzniku některých chronických onemocnění, jako je rakovina nebo srdeční choroby.
- Mají protizánětlivé účinky a mohou pomoci snížit záněty v těle.
- Obsahují minerály, jako je železo, vápník a hořčík, které jsou důležité pro správnou funkci těla.
- Ostružiny mají nízký obsah kalorií a tuku, což je dělá vhodným jídlem při hubnutí nebo udržování zdravé hmotnosti.
V tomto článku ” Ostružiny zdraví “ se podíváme na některé potenciální zdravotní přínosy spojené s konzumací ostružin a na to, jak zařadit více ostružin do typické stravy.
Výhody ostružin
Níže jsou uvedeny některé z výhod, které mohou lidé získat konzumací ostružin:
Vitamín C
Ostružiny mají vysoký obsah vitamínu C. Jedna porce 100 gramů (g) obsahuje 35 procent individuální doporučené denní dávky vitamínu C.
Lidé nejsou schopni syntetizovat svůj vlastní vitamín C, proto je nezbytné jej zařadit jako součást zdravé stravy.
Vitamin C se podílí na syntéze bílkovin a je nezbytný pro tělo k produkci kolagenu a některých neurotransmiterů. Tyto procesy jsou životně důležité pro mnoho tělesných funkcí, včetně hojení ran. Vitamin C má také antioxidační vlastnosti a podílí se na fungování imunitního systému.
Zdroj vlákniny
100 g porce ostružin obsahuje 14 procent vlákniny. Vláknina je typ sacharidu, který tělo nedokáže rozložit na menší molekuly cukru, jako je tomu u jiných sacharidů. Vláknina hraje klíčovou roli při regulaci hladiny cukru v krvi a konzumaci cukru.
V potravinách jsou dva druhy vlákniny, rozpustná a nerozpustná.
Rozpustná vláknina se rozpouští ve vodě a je spojována se snižováním hladiny cukru v krvi a pomáhá člověku udržovat zdravou hladinu cholesterolu.
Ostružiny zdraví a nerozpustná vláknina se ve vodě nerozpouští, ale podporuje zdravé trávení. Ostružiny obsahují rozpustné i nerozpustné druhy vlákniny.
Antioxidanty
Ostružiny obsahují vysoké množství antioxidantů, jako jsou antokyany. Antioxidanty pomáhají lidem bojovat proti nepříznivému vlivu volných radikálů v těle.
Volné radikály mohou poškozovat buňky a předpokládá se, že jsou úzce zapojeny do procesu stárnutí a dalších zdravotních stavů, jako je rakovina a srdeční choroby.
Tělo využívá antioxidanty ke snížení škod, které mohou volné radikály způsobit. Je možné, že když lidé jedí potraviny, které obsahují antioxidanty, podporují tento proces, ale k potvrzení tohoto je zapotřebí další výzkum.
Vitamin K
Ostružiny jsou výborným zdrojem vitamínu K. Ten je nezbytnou živinou pro srážení krve, která je nezbytná pro správné hojení ran.
Lidé také spojují dobré zdraví kostí s vitamínem K. Je však nezbytné, aby osoba projednala příjem vitamínu K se svým lékařem, pokud užívá nějaké léky na ředění krve.
Vitamín A
Ostružiny obsahují také vitamín A, který plní v těle několik funkcí. Vitamin A podporuje imunitní systém, který bojuje proti infekcím a nemocem. Podporuje také růst a údržbu zubů a kostí a také udržuje zdravou pokožku.
Vitamin A je zodpovědný za produkci pigmentů v sítnici oka a pomáhá podporovat zrak, zejména při slabém osvětlení.
Fungování mozku
Studie z roku 2019 zjistila, že krysy, které konzumovaly ostružiny, měly zlepšené kognitivní a motorické dovednosti ve srovnání s kontrolní skupinou krys, které ostružiny nekonzumovaly.
Autoři studie naznačili, že by to mohlo být způsobeno chemickými látkami nazývanými polyfenoly, které jsou v ostružinách. Je zapotřebí více výzkumu, aby se zjistilo, zda se tyto výhody vyskytují u lidí.
Jak zařadit do jídelníčku více ostružin
- Ostružiny v misce cereálií. Lidé mohou ostružiny snadno zařadit do každé zdravé stravy. Oblíbenou metodou je konzumace ostružin se snídaní.
- Lidé je mohou zařadit jako součást ovocného salátu s obyčejným nebo řeckým jogurtem. Případně mohou přidat ostružiny do obilovin včetně kaší.
- Dalším jednoduchým způsobem, jak zařadit ostružiny do jídelníčku, je ovocné smoothie.
- Ostružiny dobře fungují ve smoothies s jinými bobulemi, jako jsou borůvky nebo maliny, nebo s jablky. Přidání proteinového prášku a ovsa může zvýšit nutriční obsah a pomoci člověku cítit se déle plnější.
- Ostružiny dobře fungují i v dezertech, jako je jablečný a ostružinový koláč nebo crumble. Dezerty však často obsahují vysoké hladiny cukru, což může snížit některé zdravotní výhody spojené s ostružinami.
Existují nějaké vedlejší účinky?
Ostružiny jsou bezpečné ke konzumaci a je nepravděpodobné, že způsobí vedlejší účinky u lidí, kteří na ně nejsou alergičtí. Doporučujeme vybírat celé ostružiny bez přidaného cukru, ať už mražené nebo čerstvé.
Některé konzervované ostružiny mohou obsahovat přidaný cukr nebo konzervační látky, které mohou mít negativní účinky na zdraví.
Největší výběr vitamínů a doplňků stravy v ČR
Ostružiny zdraví: Závěr
Ostružiny jsou bohaté na mnoho živin a mají řadu zdravotních výhod. Pro podporu některých z těchto výhod je zapotřebí více výzkumu, ale věda zdokumentovala mnoho pozitivních účinků vitamínů obsažených v ostružinách.
Lidé mohou ostružiny snadno přidat do zdravého jídelníčku, například ke snídani, do ovocného smoothie nebo jako svačinu. Ostružiny jsou bezpečné ke konzumaci, ale lidé by se měli vyvarovat přílišné konzumace, aby udrželi hladinu ovocného cukru nebo fruktózy na zdravé úrovni.
